Sério, esse bolo é muito bom!
Meninos e meninas, boa tarde!Sei que, em geral, vocês preferem receitas menos calóricas, sem gordura, sem açúcar, etc. Entretanto, eu já adianto logo: se esse for o seu caso, abra uma exceção pois esse bolo merece ser comido.
Sempre que levo para os meus amigos eles adoram e nunca sobra. Quando eu não levo, o pessoal já reclama.
Então vou parar de lenga lenga e vou dar logo essa receita.
Ingredientes:
- 6 bananas
- 3 ovos
- 2 copos de açúcar
- 1 copo de óleo
- 2 copos de farinha de rosca
- 1 colher de sopa de fermento
- Açúcar e canela a gosto para cobrir
Como os três primeiros ingredientes serão batidos no liquidificador, eu recomendo que as bananas estejam cortadas.
Primeiro passo: Bata no liquidificador as bananas, o açúcar e o óleo até formar uma massa homogênea. Se o liquidificador não aguentar tudo, vá batendo e, com ele desligado, mexa aos poucos com uma colher.
Segundo passo: Transfira o conteúdo do copo do liquidificador para uma tigela.
Terceiro passo: Acrescente à massa a farinha de rosca e bata com o auxílio de uma batedeira. Quando a massa estiver bem uniforme, é só acrescentar a colher de fermento.
Sua massa deve ficar próxima disso:
Em um tabuleiro untado- pode ser com manteiga ou com óleo mesmo- despeje a mistura e leve ao forno.
Eu uso forno alto mesmo por mais ou menos 30 minutos ou até que, ao enfiar um garfo, os dentes dele saiam limpos.
Ainda com o bolo quente, jogue por cima uma mistura de açúcar e canela.
Nosso bolo ficou assim. Se conseguir resistir ao cheirinho, deixe- o esfriar para saborear.
Segunda que vem tem mais receitas!
Beijinhos!!!
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